Die Food Lion-Stiftung spendet an das Pilot Mountain Outreach Center

19. Februar 2023

Die Farbe und die duftenden Blüten der Hyazinthen

Eine der frühesten Frühlingsblumen ist die Hyazinthe. Nur der Carolina-Jasmin blüht früher. Wir mögen die Pastellfarben der Hyazinthen in den Farbtönen Rosa, Blau, Lavendel, Hellrot, Gelb und Weiß. Ihr Duft ist süß und ein willkommener Duft, während wir uns dem letzten Wintermonat nähern.

Vogelmiere und Bermudagras stehen gegenüber

Bermudagras und Vogelmiere sind mehrjährige Unkräuter und wachsen beide im Wintergartengrundstück, weisen jedoch gegensätzliche Wachstumsmuster auf. Die Vogelmiere hat flache Wurzeln und wächst und gedeiht in flachem Boden. Es lässt sich leicht an den Wurzeln ausreißen und loswerden. Das Bermudagras hat ein Wurzelsystem, das tief in den Boden reicht und eine Länge von mehr als einem Fuß erreicht. Der Winter ist die beste Zeit, es an den Wurzeln auszureißen und wegzuwerfen, oder noch besser, seine Wurzeln in die Mülltonne zu legen. Der beste Weg, Unkraut loszuwerden, besteht darin, es an den Wurzeln auszureißen und aus dem Garten zu werfen. Verwenden Sie im Gemüse- oder Blumengarten keine Chemikalien oder Unkrautvernichter.

Einen frischen Apfelmus-Kuchen backen

Äpfel sind zu jeder Jahreszeit und besonders im Winter eine tolle Kuchenzutat. Die frisch geriebenen Äpfel in diesem Kuchen machen ihn saftig und aromatisch. Für dieses Rezept benötigen Sie zwei Stangen helle Margarine, eineinhalb Tassen braunen Zucker, eine halbe Tasse weißen Zucker, zwei große geschlagene Eier, zwei Tassen geriebene rohe säuerliche Äpfel (wie McIntosh, Granny Smith oder Winesap) und Pekannüsse , eine Tasse gehackte goldene Rosinen, ein Teelöffel Vanille und zwei Teelöffel Zitronensaft. Helle Margarine, braunen Zucker und weißen Zucker schaumig schlagen. Die geschlagenen Eier hinzufügen. Äpfel schälen und entkernen. Schneiden Sie sie in Scheiben und lassen Sie sie im Reibmodus durch den Mixer laufen. Geben Sie zwei Teelöffel Zitronensaft zu den geriebenen Äpfeln. Zur Kuchenmischung hinzufügen. Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Apfelkuchengewürze und Vanille mischen und gut vermischen. Zur Kuchenmischung hinzufügen. Die gehackten und mit Mehl bestäubten Pekannüsse untermischen. Eine Röhrenform einfetten und bemehlen und ein Blatt Wachspapier so zuschneiden, dass es auf den Boden der Röhrenform passt. Fetten und bemehlen Sie das Wachspapier. Stellen Sie sicher, dass die Seiten und das Rohr der Pfanne gut gefettet und bemehlt sind. Gießen Sie die Kuchenmischung in die Form und backen Sie sie 50 Minuten lang bei 350 Grad oder bis sich der Kuchen von den Seiten löst und bei Berührung wieder hochspringt. Lassen Sie es eine halbe Stunde lang abkühlen, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen. Dieser Kuchen schmeckt frisch gut und noch besser, wenn er ein oder zwei Tage reift. Bewahren Sie den Kuchen in einer Kuchenhülle auf.

Der süße Duft von Carolina Jasmine

Der süße Duft von Carolina Jasmin verströmt seinen Duft vom Rand des Gartens. Außerdem lockt es im Spätwinter die ersten Bienen des Jahres an, die ihre Flügel trainieren und sich an den gelben Blüten und dem Nektar erfreuen. Die Blüten werden durch das dunkelgrüne Laub hervorgehoben. Der Jasmin blüht mehrmals im Jahr und kann je nach Jahreszeit geschnitten und wie eine Hecke geformt werden. Sie können in Baumschulen und Gartencentern gekauft werden.

Es gibt Eis im Vogelbad und in den Schlammlöchern

Eis in Schlammlöchern und Vogeltränken macht es für Vögel im Spätwinter schwierig, eine Wasserquelle zu finden. Wenn die Temperaturen im Laufe des Tages steigen, entleeren Sie das Eis aus den Vogeltränken und füllen Sie es mit frischem Wasser auf.

Ende Februar sind einige Honigbienen aktiv

Mit dem Carolina-Jasmin, frühen Hyazinthen und Krokussen breiten die Bienen ihre Flügel aus und verlassen im Spätwinter die Bienenstöcke und Höhlen auf der Suche nach Nektarquellen. Wenn die Temperaturen steigen, werden wir möglicherweise mehr davon sehen. Wenn Sie Ende Februar viele von ihnen herumschwirren sehen, kann es am nächsten Tag zu kalten, windigen und nassen Bedingungen kommen. Das bedeutet, dass sie zusammengeballt in ihren Bienenstöcken bleiben, warm bleiben und mit dem Nektar gedeihen, den sie zuvor gespeichert haben.

Die winterharten Stiefmütterchen sind farbenfroh

Das dunkelgrüne Laub und die leuchtenden Farben sind im Winter ein besonderer Blickfang auf der Veranda und dem Deck. Die bekannten Gesichter auf diesen Blumen verleihen einem kalten Morgen eine weitere besondere Note. Sie gedeihen bis zu den wärmeren Temperaturen Ende April oder Anfang Mai. Sie können dann durch die einjährigen Sommerpflanzen ersetzt werden.

Übergießen Sie Stauden und Winterblumen nicht

Stauden und Winterblumen brauchen im Winter etwas Feuchtigkeit, aber gießen Sie nicht zu viel, da zu viel Wasser zum Einfrieren des Blumenerde führen kann. Befeuchten Sie das Medium, aber lassen Sie das Wasser nicht aus den Löchern am Boden der Behälter laufen. Zweimal pro Woche sparsam gießen. Verwenden Sie Flower-Tone Bio-Blumendünger für die Blumen und Stauden im Winter.

Unten am Bachufer feiern Frösche den Frühling

Die Krächzer unten am Bachufer feiern jede Dämmerung und sind sich bewusst, dass der Frühling nur noch 30 Tage entfernt ist. Der Boden scheint im Winter an vielen Tagen nicht zu gefrieren, und Bäche gefrieren auch nicht so stark, was möglicherweise der Grund dafür ist, dass die Frösche unten in den Wäldern am Bachufer aktiver sind. Vielleicht sind sie wie die Rotkehlchen, die sich an die Jahreszeit des Winters angepasst haben.

Füllen von Futterhäuschen und Entleeren der Vogeltränke

Die Wintervögel sind immer noch auf der Suche nach frischem Wasser, besonders wenn es mehrere Tage lang keine Schlammlöcher oder Regen gibt. Wir können ihre Wasserversorgung sicherstellen, indem wir das Eis aus den Vogeltränken entleeren und das Bad mit frischem Wasser auffüllen, wenn die Temperatur über den Gefrierpunkt steigt. Geben Sie jeden Tag Futter in die Futtertröge und erleichtern Sie so die Futtersuche.

Wird es am Ende des Februars Schnee geben?

Da der Frühling nur noch wenige Wochen entfernt ist und im Februar nur noch wenige Tage übrig sind, ist Schnee vorhergesagt? Wir würden gerne mehr weißes Zeug sehen, um die Winterlandschaft zu bedecken. Ein Schnee wäre eine gute Nachricht für das Gartengrundstück, eine gute Nachricht für die Kinder und Enkelkinder und eine schlechte Nachricht für Insekten, ihre Eier, Larven und andere Gartenschädlinge. Es hat etwas Aufregendes, mit Schnee zu rechnen, auch wenn wir uns dem Frühling nähern.

Hühnchen süß-sauer

Für dieses Gericht benötigen Sie ein Dutzend Hähnchenstreifen oder -filets, Crisco-Öl, eine halbe Tasse Wasser, drei Esslöffel Maisstärke, einen halben Teelöffel Salz, einen halben Teelöffel Pfeffer, eine halbe Tasse hellbraunen Zucker, eine halbe Tasse Apfelessig und eine Tasse Ananas Saft, zwei Esslöffel Sojasauce, ein 60-ml-Glas Piment (gewürfelt), eine halbe Tasse gewürfelte Zwiebeln, eine Dose Ananasstückchen und zwei Esslöffel Ketchup. Das Hähnchen in Mehl, Salz und Pfeffer panieren und in Crisco-Öl anbraten. Öl vom Huhn abtropfen lassen. Eine halbe Tasse Wasser hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Maisstärke, Salz, Pfeffer, Ketchup, braunen Zucker, Ananassaft und Sojasauce vermischen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Masse unter ständigem Rühren eindickt. Fügen Sie Piment, gewürfelte Zwiebeln und Ananasstückchen hinzu. Auf mittlerer Stufe zehn Minuten kochen lassen und dabei häufig umrühren. Kochen Sie eine Packung Minutenreis oder Success-Reis und servieren Sie das süß-saure Hähnchen über dem gekochten Reisbett. Sie können Schweinefilet ohne Knochen verwenden, um süß-saures Schweinefleisch zuzubereiten.

Gut, schlecht und hässlich

Nicht alles, was im Garten wächst, glänzt wie Gold. Der Garten ist eine Mischung aus Erfolg und Misserfolg. Ein großartiges Merkmal jedes Gartens ist, dass wir, wenn eine Sorte unsere Erwartungen nicht erfüllt, eine andere Auswahl derselben Gemüsesorte ausprobieren können. Einige Sorten gedeihen in verschiedenen Gärten einfach besser als andere. Finden Sie die Gemüsesorten, die in Ihrem Garten gut gedeihen, und bleiben Sie dabei. Nur weil ein Gemüse neu ist, bedeutet es nichts, wenn es in Ihrem Garten nicht produktiv ist. Wir verwenden noch immer einige Gemüsesorten, die mein Vater in seinem Garten verwendet hat und die sich seit Generationen bewährt haben. Das Ausprobieren neuer Sorten im Garten ist ein langsamer Lernprozess und einige Sorten schneiden einfach besser ab als andere. Manchmal weiß man einfach nicht, was man hat, bis man etwas Neues ausprobiert. Um es noch einmal zu wiederholen: Neu ist nicht zwangsläufig besser. Alte Reihen sind manchmal gut gepflügt, aber immer noch besser!

Frühlingszwiebeln können jetzt im Garten gepflanzt werden

Die meisten Eisenwarenhändler haben mittlerweile Frühlingszwiebelsets in ihren Regalen. Sie können jetzt in die kalte Erde des Gartens Ende Februar und Anfang März gepflanzt werden. Im Winter gefriert der Boden nicht so oft und die Steckzwiebeln gedeihen auch im Spätwinterboden. Sie können zwischen roten, gelben oder weißen Zwiebelsets wählen. Eine spezielle Bio-Zutat, die den Zwiebelstecklingen einen großen Schub verleiht, ist das Auftragen einer Schicht Torfmoos auf den Boden der Furche, bevor die Zwiebelstecke ausgelegt werden. Nachdem Sie das Torfmoos aufgetragen haben, legen Sie die Zwiebeln mit der Wurzelseite nach unten in einem Abstand von etwa 7 bis 10 cm ab und bedecken Sie sie mit einer weiteren Schicht Torfmoos und anschließend mit einer Schicht Bio-Gemüsenahrung von Garden-Tone. Erhöhen Sie den Boden auf beiden Seiten der Furche und stampfen Sie ihn mit dem Hackmesser fest, damit er mit festem Öl in Berührung kommt. Das Torfmoos speichert Feuchtigkeit und verbessert die Bodenstruktur für das Wurzelwachstum.

Nächsten Monat kommt eine zusätzliche Stunde Tageslicht

Mitte März werden wir mit der Rückkehr der Sommerzeit eine zusätzliche Stunde Tageslicht gewinnen. Diese zusätzliche Stunde Tageslicht, zusätzlich zu der zusätzlichen Minute, die wir bis zum 21. Juni jeden Abend erhalten, wird uns beim Gemüseanbau bei kühlem Wetter wirklich helfen, wenn wir uns der Frühlingssaison nähern. Es ist nicht schwer, sich an die zusätzliche Stunde Tageslicht zu gewöhnen!

Besorgen Sie sich einen Vorrat an Bio-Pflanzennahrung von Holly-Tone

Wenn wir uns der Frühlingszeit nähern, bauen Sie Ihren Vorrat an Bio-Pflanzen-, Gemüse- und Blumennahrungsmitteln der Holly-Tone-Familie auf. Dank der Beutel mit Reißverschluss lassen sie sich leicht auftragen und direkt in Furchen und Reihen platzieren, ohne dass es zu Geruch oder Schmutz kommt. Sie können zwischen Holly-Tone-Evergreen-Nahrung, Rose-Tone-Bio-Rosennahrung, Tomato-Tone-Bio-Tomatennahrung, Flower-Tone-Bio-Blumennahrung, Garden-Tone-Bio-Kräuter- und Pflanzennahrung und Garden-Tone-Bio-Gemüsenahrung wählen. Dabei handelt es sich allesamt um fein strukturierte Bio-Lebensmittel, die leicht vom Boden aufgenommen werden und für einen schnellen Aufschwung bei Pflanzen und Blumen sorgen. Eine kleine Menge davon trägt viel zur produktiven Ernte bei. Es kann leicht seitlich in den Boden gedüngt werden, um Gemüse zu ernähren.

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„Goofy Golf.“ Billie: „Ich würde Himmel und Hölle in Bewegung setzen, um meinen 110er-Score zu verbessern.“ Willie: „Versuchen Sie, den Himmel zu versetzen. Sie haben heute viel Erde bewegt.“

"Gewichtsverlust!" Wenn Sie abnehmen wollen, müssen Sie nur auf drei Dinge verzichten. Frühstück, Abendessen und Abendessen.

„Bei den Raves.“ Jo: „Ich hatte heute eine Ahnung. Ich bin um sieben aufgestanden. Ich hatte 7 Dollar in der Tasche. An der Mittagstheke waren sieben Leute. Es waren sieben Pferde im Rennen. Ich habe das siebte Pferd ausgewählt gewinnen." Flo: „Also ist er als Sieger hervorgegangen?“ Jo: „Nein, er wurde Siebter!“

„Der verrückte lustige Knochen.“ Dan: „Autsch, da bin ich mir über den Kopf gestoßen.“ Jan: „Na ja, kämme deine Haare darüber, dann sieht man es nicht!“