Iron Paffles verleiht dem klassischen Sandwich eine interessante Variante

Iron Paffles liegt zwischen The Space Downtown und Hot Yoga Charlottesville in der 214 W Water Street und gehört der englischen Einwanderin und Unternehmerin Kathryn Matthews. Das Restaurant ist kaum zu übersehen, da an den Außenfenstern des Restaurants Aufkleber mit Ausrüstung angebracht sind und vor der Tür eine Tafel mit Werbung für Sandwich-Spezialitäten angebracht ist.

Als ich eintrat, sah ich an der Wand ein dynamisches Wandgemälde und lokale Kunst, die zum Kauf angeboten wurde. Ihre 90er-Jahre-R&B-Playlist sorgt für zusätzliche Atmosphäre und ist auf ihrem @ironcville Spotify-Konto zu finden, sodass Sie ihre gute Stimmung mit nach draußen nehmen können.

Die Idee für das Restaurant kam, nachdem Matthews eines Tages im College einen Mangel an Sandwichbrot hatte. Sie entschied sich stattdessen dafür, Blätterteigreste zu verwenden – und so war ihre Vision für Iron Paffles geboren.

Mit Matthews‘ Hotelabschluss und Erfahrung in der Restaurant- und Barbranche wurde ihre Vision eines Paffle-Restaurants zum Leben erweckt und trug zu der vielseitigen Sammlung von Restaurants bei, die Downtown Charlottesville so besonders macht. Iron Paffles and Coffee wurde 2017 eröffnet und erfreut sich seitdem großer Beliebtheit.

Die Paffle ist eine Blätterteigwaffel – wunderbar flockig und die perfekte Grundlage für süße und herzhafte Füllungen. Matthews lernte nach dem Rezept ihrer Großmutter, Blätterteig von Grund auf zuzubereiten. Beim Backen auf einem Waffeleisen bläht sich der zarte Teig zu einer perfekt großen Waffel mit vielen aromatischen, flockigen Taschen auf. Die Paffle ist ein herrlich knuspriges – wenn auch etwas chaotisches – Sandwichgefäß, das für ein interessantes und aufregendes Esserlebnis sorgt.

Iron Paffles bietet eine breite Speisekarte, die von süßen, mit Nutella und Bananenfüllung gefüllten Paffles bis hin zu herzhaften, frittierten Hühnchen- und Mac'n'Cheese-Paffles reicht, die zu einem Preis von etwa 9 US-Dollar pro Stück leicht anpassbar sind. Iron Paffles deckt auch die meisten Ernährungswünsche ab und bietet glutenfreie, vegane und selbst zubereitete Optionen.

Die köstlichen Kombinationen sorgen dafür, dass Sie auf der immer besser werdenden Speisekarte des Restaurants mit saisonalen Paffles – wie dem Thanksgiving-inspirierten „Southern Thanksgiving Sammy“, gefüllt mit Maisbrotfüllung auf gebratenem Hühnchen und Ahornsirup – sowie wöchentlichen Spezialitäten und unbegrenztem Sandwich immer wieder gerne zurückkommen Kombinationen. Durch die Beschaffung lokaler Zutaten leistet Iron Paffles einen Beitrag zur Lebensmittelgemeinschaft in Charlottesville und unterstützt andere kleine Unternehmen.

Iron Paffles verfügt über eine hervorragende Online-Präsenz – mit einer einfach zu navigierenden Website und ansprechenden Facebook- und Instagram-Seiten, auf denen das Unternehmen seine Geschäftswerte transparent darlegt und detailliert darlegt, wie das Unternehmen die Restaurantbranche verändern möchte, um ein nachhaltiges und integratives Arbeitsumfeld zu schaffen. Das Online-Bestellsystem des Restaurants ist übersichtlich und unkompliziert, sodass Sie Paffles ganz einfach über Ihr Telefon und unterwegs bestellen können.

Ich habe mich dafür entschieden, mein erstes Paffle online zur Abholung im Geschäft zu bestellen. Als ich eintrat, wurde ich mit einem Lächeln begrüßt und meine Bestellung wartete bereits am Abholschalter auf mich. Meine erste Bestellung war die Nutella mit Bananenscheiben, die ich durch Zugabe von Erdnussbutter individuell gestaltete. Warm serviert mit einer leichten Prise Puderzucker war es göttlich.

Das Paffle liefert auf jeden Fall die Konsistenz und lässt die Füllungsaromen durchscheinen. Mit Croissants zubereitete Frühstückssandwiches kommen einer Waffel am nächsten, die ich je erlebt habe, aber das dünne Croissant kann einfach nicht mit einer Waffel aus butterartigem Blätterteig verglichen werden.

Während die süßen Paffle-Füllungen auf jeden Fall köstlich sind – die Karamell-Cannoli sind mein persönlicher Favorit – sind herzhafte Paffle-Sandwiches die richtige Wahl. Das Paffle mit Ei, Cheddar, Speck und Sriracha-Mayonnaise ist eine tolle, herzhafte Brunch-Option. Die Textur des weich und saftig gebackenen Eies kontrastiert wunderbar mit der knusprigen Waffel, was für ein interessantes und einzigartiges Esserlebnis sorgt.

Neben dem leckeren Essen hat mir auch der unkomplizierte und unkomplizierte Bestellvorgang gefallen. Kunden verwenden ein Selbstbedienungstablett und die Paffles werden dann warm in einer hübschen und funktionellen Papierverpackung serviert, die das Halten und Verzehren erleichtert. Diese durchdachte Verpackung macht den Verzehr unterwegs zum Kinderspiel.

Ein recycelbarer Karton umhüllt die Waffel und hilft dabei, die unvermeidlichen Blätterteigkrümel zu kontrollieren. Passend zum industriellen Thema des Restaurants befindet sich auf den halbkreisförmigen Falten des Behälters, in dem jede Paffle enthalten ist, ein Zahnraddesign – das schafft Kontinuität und trägt zum einzigartigen Ambiente des Restaurants bei.

Für zusätzliche Unterkünfte bietet Iron Paffles auch Online-Bestellungen zur Abholung und Lieferung sowie Catering mit klassischen herzhaften Speisen, Frühstücks-, Mittags- und Dessertplatten zur Auswahl und einer Vielzahl von Individualisierungsmöglichkeiten an. Allerdings ist das Paffle nicht der einzige Bekanntheitsgrad des Lokals – das Restaurant serviert auch Kaffee, Tee, Kombucha, Craft-Bier und andere Getränke. Iron Paffles bietet saisonale und wöchentlich begrenzte Sonderangebote wie Kürbisgewürz-Latte und Gurkengewürzgetränke. Mit T-Shirts und Aufklebern – und sogar einer eigenen Kaffeemischung – hat dieses wunderbare Restaurant viel zu bieten.

Iron Paffles ist mittwochs bis sonntags von 7.00 bis 15.00 Uhr geöffnet und nimmt ihre letzten Bestellungen um 14.45 Uhr entgegen. Auch wenn Iron Paffles nur eine kleine Wanderung von Grounds entfernt ist, ist es auf jeden Fall eine Reise wert und ich kann es nur wärmstens empfehlen, es auszuprobieren – das Paffle vielleicht Werden Sie bestimmt Ihr neuer Lieblings-Brunch-Favorit.

Guajiros hat beim Betreten eine einzigartige Atmosphäre, die mit keinem Restaurant, das ich je besucht habe, vergleichbar ist.

Für alle, die diesen Sommer in Virginia bleiben, stehen hier ein paar Abenteuer vor der Tür.

Einfach ausgedrückt: Diese Cupcakes sind köstlich. Sie haben eine leicht schwammige Konsistenz, die durch die cremige, köstliche Drei-Milch-Mischung perfekt ergänzt wird.