Was ist viszerales Körperfett? Was Sie wissen sollten und wie Sie es messen können

Berichten der Centers for Disease Control and Prevention zufolge sind mehr als zwei Drittel der amerikanischen Erwachsenen übergewichtig oder fettleibig, und die Zahl unserer Kinder steigt weiter. Obwohl wir viel über die gesundheitsschädlichen Auswirkungen von überschüssigem Körperfett hören, wird ein wichtiger Unterschied selten erwähnt. Wo Sie Körperfett speichern, kann einen großen Einfluss auf Ihre Gesundheit haben.

Wenn es darum geht, wo Sie Körperfett speichern, befinden sich diese unter anderem um die Taille oder unterhalb der Taille. Es ist auch wichtig zu wissen, dass Körperfett entweder über oder unter der Muskelschicht gespeichert wird. Der Standort wird typischerweise vom Geschlecht beeinflusst. Männer neigen dazu, Körperfett um die Taille herum und unterhalb der Muskelschicht einzulagern. Frauen machen das Gegenteil und neigen dazu, Fett unterhalb der Taille und oberhalb der Muskelschicht einzulagern.

Wenn Fett um die Taille und unter der Muskelschicht gespeichert wird, spricht man von „tiefem“ Körperfett, auch viszerales Fett genannt. Ein Hauptproblem bei überschüssigem viszeralem Fett ist die Förderung von Entzündungen, einem zentralen Faktor, der das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfälle und Typ-2-Diabetes erhöht.

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Im Gegensatz zu der Art und Weise, wie Männer dazu neigen, Körperfett zu speichern, können Frauen viel Fett direkt unter der Haut (subkutanes Fett) und unterhalb der Taille, an den Hüften, Oberschenkeln und am Gesäß speichern, ohne dass die Gesundheit dadurch Schaden nimmt. Nach der Menopause wird das Hormonprofil von Frauen jedoch männlicher und überschüssiges Fett lagert sich tief und rund um die Taille ab, was die Gesundheitsrisiken erhöht.

Es kommt häufig vor, dass Männer die Menge an viszeralem Fett an ihrem Körper unterschätzen. Der Grund dafür ist, dass Sie einen relativ flachen oder festen Mittelteil haben können, aber dennoch über beträchtliches viszerales Fett verfügen. Man nennt das „außen dünn, innen dick“.

Hier ist ein Beispiel. Vor Jahren kamen ein Mann und eine Frau (ich nenne sie Fred und Ethel) zu mir und baten mich um Rat, wie man am besten abnimmt und das Gewicht hält. Als sie mein Büro betraten, bemerkte ich, dass Ethel mit einer Größe von etwa 1,75 Meter und einem Gewicht von 75 Kilogramm keine Gewichtsprobleme hatte. Im Gegensatz dazu hatte Fred einen riesigen Hängebauch, der weit über seinen Gürtel reichte. Naiverweise nahm ich an, dass sie aus Sorge um Freds Gesundheit kamen. Falsch!

Ethel sprach zuerst und sagte zu mir: „Fred möchte, dass ich abnehme, denn wenn ich gehe, sagt er, ich wackele.“

Im Ernst, das waren genau ihre Worte.

Verblüfft warf ich einen Blick auf Fred, der schnell antwortete. Er sagte: „Ja, ich weiß, was du denkst. Weil ich diesen Bauch habe, denkst du, ich sei fett, aber das bin ich nicht. Hier, steck ihn rein und du wirst sehen, dass er steinhart ist.“ Kein Fett da. Sie ist diejenige mit zu viel Fett.“

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Ich kicherte und zu Ethels Gunsten machte ich mich daran, Freds Blase zum Platzen zu bringen.

„Fred, der Grund dafür, dass dein Mittelteil steinhart ist, liegt darin, dass deine armen, überlasteten Bauchmuskeln wie Banjo-Saiten über einer riesigen Menge an tiefem Bauchfett gespannt sind. Bitte glaub mir, wenn ich dir das sage, wenn ich als Doktorand einen fettleibigen Mann seziere.“ Bei Leichen sieht man, wenn man die Bauchmuskeln durchschneidet, eine riesige Wanne Körperfett, die wie gelber Tapiokapudding aussieht. Es handelt sich um tiefes Körperfett und es ist sehr gefährlich für die Gesundheit. Nun, was Ethel betrifft, „wackelt“ sie, weil sie viel speichert von ihrem Körperfett subkutan, direkt unter der Haut. Das ist der Grund, warum Frauen sich weicher anfühlen und auch ein wichtiger Grund, warum sie gesünder sind und uns Männer überleben.“

Fred gefiel meine Antwort nicht. Er schoss von seinem Stuhl auf, schnaufte und schnaufte und sagte Ethel, dass sie gehen würden. Auf dem Weg zur Tür drehte sich Ethel um, lächelte und zwinkerte mir zu, um mir zu danken, obwohl meine Bemühungen, Fred wieder in Ordnung zu bringen, offensichtlich erfolglos blieben.

Die Messung des tiefen, viszeralen Körperfetts ist schwierig, da es unter der Bauchmuskelschicht verborgen ist. Es gibt sehr teure „bildgebende“ Tests, die verwendet werden können, diese sind jedoch nur in fortgeschrittenen und hochentwickelten Forschungslabors verfügbar. Um jedoch eine grobe Vorstellung davon zu bekommen, was vor sich geht, können Sie einen Taillenumfang messen. Legen Sie ein Maßband auf Höhe des Bauchnabels um die Taille. Stehen Sie natürlich und ziehen Sie nicht Ihren Bauch ein.

Wenn Sie bei Männern 40 Zoll oder mehr und bei Frauen 35 Zoll oder mehr messen, deutet das darauf hin, dass Sie zu viel viszerales Fett haben. Allerdings ist die Taillenweite bei sehr großen Männern ein Problem. Ein NFL-Tight-End mit einer Körpergröße von 1,80 Meter und einem Gewicht von 270 Pfund könnte allein aufgrund der Gesamtgröße seines Körpers eine Taille von 40 Zoll haben.

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Für große Männer ist das Verhältnis von Taille zu Hüfte eine Option. Nehmen Sie eine zusätzliche Messung um die Hüfte an der breitesten Stelle vor und berechnen Sie dann das Verhältnis, indem Sie den Taillenumfang durch den Hüftumfang dividieren. Wenn die Taille beispielsweise 36 Zoll und der Hüftumfang 40 Zoll beträgt, beträgt das Verhältnis 36/40 = 0,90.

Was ist ein gesundes Verhältnis? Die Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation deuten darauf hin, dass überschüssiges viszerales (tiefes) Körperfett, auch bekannt als „abdominelle Fettleibigkeit“, als ein Taillen-zu-Hüft-Verhältnis über 0,90 bei Männern und über 0,85 bei Frauen definiert ist. Frauen haben von Natur aus breitere Hüften und sind daher tendenziell kleiner.

Eine Taktik, die Sie motiviert, besteht darin, sich auszuziehen, sich seitlich vor einen Ganzkörperspiegel zu stellen, sich zu entspannen und einen kritischen Blick zu werfen. Ein hervorstehender Bauch (auch wenn er steinhart ist) verrät Ihnen alles, was Sie wissen müssen.

Kontaktieren Sie Bryant Stamford, Professor für Kinesiologie und integrative Physiologie am Hanover College, unter [email protected].